García Garibay, Mariano, Quintero Ramírez, Rodolfo, López-Munguía Canales, Agustín, compiladores <br/><br/>
Biotecnología Alimentaria 

 - México : Limusa, 2000. 
 - 632p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENFERMERIA