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003			DO-SdUEMH
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007			ta
008			211105s2003 sp |||gri||| 0|1 ||spa|d
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040			_aDO-SdUEMH _bspa _erda
041			_aspa _heng
082	0	4	_mCG _a612.3 _bA456n _c2003
100	1		_aAlpers, David H. _eaut _93539
245	1	0	_aNutrición / _cDavid H. Alpers, William F. Stenson, Dennis M. Bier ; traducción: A. López García
250			_aCuarta edición
264		1	_aMadrid, España : _bMarbán Libros, _c2003
264		4	_c©2003
300			_a884 páginas ; _c25 cm.
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin mediación _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
490	0		_aHospital manual
500			_aTítulo original: Manual of nutricional therapeutics.
505	2		_aSección 1: Conceptos generales sobre nutrición. Abordaje de las carencias nutritivas -- Recomendaciones para adultos jóvenes sanos -- Recomendaciones para ancianos -- Gestación y lactancia Sección 2: Nutrientes específicos. Proteinas y calorias: necesidades, aporte y evaluación -- Vitaminas -- Minerales Sección 3: Nutrición terapéutica. Planificación de la nutrición en pacientes con carencias proteicocalóricas -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral Sección 4: Tratamiento mediante el uso de dietas. Dietas restrictivas -- Tratamiento dietético de la diabetes, las nefrologias y la hiperlipidemia -- Obesidad -- Consideraciones sobre nutrición en las enfermedades consuntivas (cáncer, sida) -- Tratamientos dietéticos alternativos Apéndices Cálculos y fórmulas de uso habitual en terapéutica nutricional -- Aportes alimentarios recomendados -- Etiquetado de alimentos -- Guías dietéticas para uso de pacientes.
650		7	_aNutrición _93543
650		7	_aVitaminas _93544
650		7	_aDietoterapia _93545
700	1		_aStenson, William F. _93540 _eaut
700	1		_aBier, Dennis M. _93541 _eaut
700	1		_aLópez García, A. _93542 _etrl
942			_2ddc _cBK _n0
999			_c16953 _d16953