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245	1	0	_aFundamentos de gestión de la producción / _cJ. Carlos Prado Prado, Jesús García Arca, Arturo J. Fernández Gonzáles
264		1	_aMadrid, España : _bDextra editorial ; _c2020 .
300			_a203 páginas _bilustraciones _c25 cm
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338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
504			_aContiene bibliografía
505			_aPrólogo - El sistema logístico o la cadena de suministro - La necesidad del cambio - La respuesta de la función logística - El concepto de sistema logístico o cadena de suministro - Las funciones de la logística/cadena de suministro. Estructura organizativa - Los objetivos funcionales del sistema logístico o de la cadena de suministro - La política de servicio al cliente - El papel estratégico del sistema logístico o de la cadena de suministro - Los límites del sistema logístico o de la cadena de suministro - La gestión sostenible del sistema logístico o la cadena de suministro y la responsabilidad social corporativa (RSC) - Lean management. Una filosofía de gestión para la mejora de la competitividad - La filosofía Lean - Just in time - Jidoka - Las claves para la implantación de Lean - Los elementos de Lean - Las 5S - Reducción de los tiempos de preparación: técnicas SMED - La polivalencia y la participación del personal - La gestión visual - El sistema kanban - El control autónomo de defectos - El suavizado de la producción - El mantenimiento productivo total (TPM) - Las células de fabricación en U - La estandarización de operaciones - El cambio en las relaciones con proveedores - La implantación de la mejora continua - Herramientas para el diagnóstico del sistema logístico-productivo - El indicador OEE - El Value Stream Mapping - La tormenta de ideas - Metodología para la implantación de acciones de mejora - El diseño del plan de mejora - La aceptación de la dirección y compromiso con el proyecto - La estructura organizativa del proyecto - La experiencia piloto - Valoración y seguimiento de los resultados. Extensión - El estudio del trabajo - El estudio del trabajo - El estudio de métodos - Cursograma sinóptico - Cursograma analítico - Diagrama de actividades múltiples - Diagrama bimanual - Diagrama de recorrido - Diagrama de hilos - Gráfico de trayectoria - La medición del trabajo - El muestreo del trabajo - El estudio de tiempos con cronómetro - Los sistemas de normas de tiempos predeterminados (NTPD) - Datos tipo - La definición de suplementos - Fichas estándar de proceso - La gestión global de la calidad - El concepto de calidad y su evolución - Los sistemas de gestión de la calidad - Normas para la gestión de la calidad: familia ISO 9000 - Los costes asociados a la calidad - El modelo EFQM de Excelencia - Los sistemas de gestión ambiental - La familia ISO 14000 - El reglamento EMAS - Los sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo - La certificación - La gestión de stocks - La necesidad de los stocks y sus costes asociados - El proceso de gestión de stocks. Etapas - El control de los stocks - La codificación e identificación de los productos - El sistema organizativo para realizar los movimientos de productos - El inventario o recuento - La regla de Pareto (clasificación ABC) - La gestión cuantitativa del stock - La previsión de la demanda - Una primera aproximación cuantitativa: la EOQ - El sistema de punto de pedido (s, Q) - Los sistemas de revisión periódica. Los sistemas (R, S) y (R, s, S) - Aspectos adicionales a contemplar en la gestión de stocks - La rotación del stock - Los estados del stock - La gestión de stocks por proveedor - La gestión de lotes - La gestión de la producción - Las principales funciones asociadas a la gestión de la producción - La planificación de la producción - La gestión de los materiales en la gestión productiva - La programación de la producción - Reglas aleatorias - Reglas técnicas - Reglas técnico-comerciales - El seguimiento y control de la producción - El dimensionamiento del lote de producción - Los sistemas de información en la gestión de la producción - La gestión del mantenimiento - Conceptos básicos en la gestión del mantenimiento - Clasificación funcional en la gestión del mantenimiento - El mantenimiento correctivo - El mantenimiento preventivo - El mantenimiento predictivo - Indicadores de gestión del mantenimiento - La gestión del mantenimiento en la práctica - El TPM (Mantenimiento Productivo Total) - Aspectos prácticos de la implantación - La gestión de repuestos - El sistema de información para la gestión del mantenimiento (GMAO) - Bibliografía complementaria.
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