Nutrición / David H. Alpers, William F. Stenson, Dennis M. Bier ; traducción: A. López García
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Hospital manualEditor: Madrid, España : Marbán Libros, 2003Fecha de copyright: ©2003Edición: Cuarta ediciónDescripción: 884 páginas ; 25 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 8471014130
- 612.3 A456n
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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UNIREMHOS SEDE Colección General | Colección General | CG 612.3 A456n 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 1000218 |
Título original: Manual of nutricional therapeutics.
Sección 1: Conceptos generales sobre nutrición.
Abordaje de las carencias nutritivas -- Recomendaciones para adultos jóvenes sanos -- Recomendaciones para ancianos -- Gestación y lactancia
Sección 2: Nutrientes específicos.
Proteinas y calorias: necesidades, aporte y evaluación -- Vitaminas -- Minerales
Sección 3: Nutrición terapéutica.
Planificación de la nutrición en pacientes con carencias proteicocalóricas -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral
Sección 4: Tratamiento mediante el uso de dietas.
Dietas restrictivas -- Tratamiento dietético de la diabetes, las nefrologias y la hiperlipidemia -- Obesidad -- Consideraciones sobre nutrición en las enfermedades consuntivas (cáncer, sida) -- Tratamientos dietéticos alternativos
Apéndices
Cálculos y fórmulas de uso habitual en terapéutica nutricional -- Aportes alimentarios recomendados -- Etiquetado de alimentos -- Guías dietéticas para uso de pacientes.
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